Deantera è radici, uva, tempo, lavoro.
È il vento proveniente da Nord che dà il senso ai filari, è le sabbie, le argille e i calcari in cui si radicano i nostri alberi di vite.
È la storia millenaria che ha disegnato le sue vigne e da ai suoi vini la loro struttura, i profumi, i colori.
Deantera è fatta delle storie di chi ha coltivato queste are prima di noi, è lo spirito di queste contrade, mesole e piane.
STADERA
SUSUMANIELLO
IGT SALENTO
SPINACAVE
ROSATO DI PRIMITIVO
IGT SALENTO
VERSO
PRIMITIVO DI MANDURIA DOC
VECCHIE VIGNE
ARE
FIANO SALENTO
DEI CAMPI DEANTERA
CAMPO MINIMO
PRIMITIVO SALENTO IGT PARCELLARE
ARE
PRIMITIVO DI MANDURIA
DEI CAMPI DEANTERA
PRIMITIVO
SALENTO IGT
DEI CAMPI DEANTERA
NEGROAMARO
SALENTO IGT
DEI CAMPI DEANTERA
MALVASIA
SALENTO IGT
DEI CAMPI DEANTERA
Dal calcare e dall’argilla del sottosuolo, tra i venti d’oltremare, l’uva Susumaniello matura al sole dell’Adriatico, e naturalmente inclina all’armonia.
scarica la scheda tecnicaChe cosa tagli? Quando tagli? Il momento della vendemmia è la decisione tecnica più importante, per questo vino così poco di cantina e così tanto di uva. Spinacave è un rosato di Primitivo, il vino più antico, l’uva più precoce, coltivata sulla piccola mesola che ne porta il nome.
scarica la scheda tecnicaViene da Nord il vento di tramontana. Asciuga i grappoli, prima della vendemmia e concentra il frutto nero e viola di questo vecchio vigneto ad alberelli torti e infuocati dal sole di agosto.
scarica la scheda tecnicaOgni ara ha il suo suolo e sottosuolo, il suo vento e il suo sole. Ogni uva ha la sua ara. Ogni vino la sua uva. Con scrupolo e passione, proviamo a leggere ciò che è scritto in ogni ara.
scarica la scheda tecnicaViene da Nord il vento di tramontana. Asciuga i grappoli, prima della vendemmia e concentra il frutto nero e viola di questo vecchio vigneto ad alberelli torti e infuocati dal sole di agosto.
scarica la scheda tecnicaNei nostri campi piccoli e irregolari, su suoli argillosi e calcarei, le Antere curano ogni anno le uve di Primitivo, per produrre vini pieni di freschezza nei profumi e nella struttura.
scarica la scheda tecnicaNei nostri campi piccoli e irregolari, su suoli argillosi e calcarei, le Antere curano ogni anno le uve di Negroamaro, per produrre vini pieni di freschezza nei profumi e nella struttura.
scarica la scheda tecnicaNei nostri campi piccoli e irregolari, su suoli argillosi e calcarei, le Antere curano ogni anno le uve di Malvasia, per produrre vini pieni di freschezza nei profumi e nella struttura.
scarica la scheda tecnicaI Campi Minimi sono singole particelle. Questa è la vinificazione parcellare di Mesola delle Volpi, ed è un documento, una storia non ancora narrata.
scarica la scheda tecnicaDeantera governa e lavora i suoi Campi, dal Mar Ionio al Mar Adriatico, con un nuovo approccio alle uve del Salento e uno sguardo inedito al suo territorio.
Perché pensiamo che non sia stato ancora detto tutto e che sia possibile raccontare il nostro paesaggio con le idee, le parole, le storie e i profumi di chi, consapevole delle proprie radici, è capace di immaginare nuovi orizzonti.
Campi Deantera S.r.l.
Contrada San Giovanni, Z.I. S.n.c.
74028 · Sava
Taranto — Southern Italy
P.IVA · Vat 02842770733
info@deantera.it
+39 099.96.48.007
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