WINES FROM SALENTO, SOUTHERN ITALY

WINES FROM SALENTO, SOUTHERN ITALY

Deantera è radici, uva, tempo, lavoro.

È il vento proveniente da Nord che dà il senso ai filari, è le sabbie, le argille e i calcari in cui si radicano i nostri alberi di vite.

È la storia millenaria che ha disegnato le sue vigne e da ai suoi vini la loro struttura, i profumi, i colori.

Deantera è fatta delle storie di chi ha coltivato queste are prima di noi, è lo spirito di queste contrade, mesole e piane.

è il tempo
presente
del nostro
lavoro

I VINI DEI CAMPI DEANTERA

STADERA
SUSUMANIELLO
IGT SALENTO

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SPINACAVE
ROSATO DI PRIMITIVO
IGT SALENTO

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VERSO
PRIMITIVO DI MANDURIA DOC
VECCHIE VIGNE

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ARE
FIANO SALENTO
DEI CAMPI DEANTERA

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CAMPO MINIMO
PRIMITIVO SALENTO IGT PARCELLARE

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ARE
PRIMITIVO DI MANDURIA
DEI CAMPI DEANTERA

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PRIMITIVO
SALENTO IGT
DEI CAMPI DEANTERA

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NEGROAMARO
SALENTO IGT
DEI CAMPI DEANTERA

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MALVASIA
SALENTO IGT
DEI CAMPI DEANTERA

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STADERA

Susumaniello IGT Salento

Dal calcare e dall’argilla del sottosuolo, tra i venti d’oltremare, l’uva Susumaniello matura al sole dell’Adriatico, e naturalmente inclina all’armonia.

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Spinacave

Rosato di Primitivo IGT Salento

Che cosa tagli? Quando tagli? Il momento della vendemmia è la decisione tecnica più importante, per questo vino così poco di cantina e così tanto di uva. Spinacave è un rosato di Primitivo, il vino più antico, l’uva più precoce, coltivata sulla piccola mesola che ne porta il nome.

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VERSO

Primitivo di Manduria DOC

Viene da Nord il vento di tramontana. Asciuga i grappoli, prima della vendemmia e concentra il frutto nero e viola di questo vecchio vigneto ad alberelli torti e infuocati dal sole di agosto.

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Are

FIANO SALENTO DEI CAMPI DEANTERA

Ogni ara ha il suo suolo e sottosuolo, il suo vento e il suo sole. Ogni uva ha la sua ara. Ogni vino la sua uva. Con scrupolo e passione, proviamo a leggere ciò che è scritto in ogni ara.

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Are

Primitivo di Manduria DOC

Viene da Nord il vento di tramontana. Asciuga i grappoli, prima della vendemmia e concentra il frutto nero e viola di questo vecchio vigneto ad alberelli torti e infuocati dal sole di agosto.

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Primitivo

Primitivo Salento IGT

Nei nostri campi piccoli e irregolari, su suoli argillosi e calcarei, le Antere curano ogni anno le uve di Primitivo, per produrre vini pieni di freschezza nei profumi e nella struttura.

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Negroamaro

Negroamaro Salento IGT dei Campi Deantera

Nei nostri campi piccoli e irregolari, su suoli argillosi e calcarei, le Antere curano ogni anno le uve di Negroamaro, per produrre vini pieni di freschezza nei profumi e nella struttura.

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Malvasia

Malvasia Salento IGT dei Campi Deantera

Nei nostri campi piccoli e irregolari, su suoli argillosi e calcarei, le Antere curano ogni anno le uve di Malvasia, per produrre vini pieni di freschezza nei profumi e nella struttura.

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Campo Minimo

Primitivo Salento IGT Parcellare

I Campi Minimi sono singole particelle. Questa è la vinificazione parcellare di Mesola delle Volpi, ed è un documento, una storia non ancora narrata.

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Deantera governa e lavora i suoi Campi, dal Mar Ionio al Mar Adriatico, con un nuovo approccio alle uve del Salento e uno sguardo inedito al suo territorio.

Perché pensiamo che non sia stato ancora detto tutto e che sia possibile raccontare il nostro paesaggio con le idee, le parole, le storie e i profumi di chi, consapevole delle proprie radici, è capace di immaginare nuovi orizzonti.